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En realidad, los pimientos con los que se elabora el pimentón de La Vera de Cáceres no son originarios de la zona. Llegaron a finales del siglo XV y lograron adaptarse al clima sin problemas.

They brought with them Capsicum annuum seeds again to Europe in the Americas during the 16th century which they started off developing in the vicinity of Cuacos de Yuste after which exported to the rest of Europe.

A nivel internacional algunos de los quesos de oveja más conocidos son el Roquefort, el Pecorino y la mozzarella, aunque esta también puede ser elaborada con leche de vaca.

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La leche de oveja sabe… a oveja, pero también es bueno saber que la leche de oveja tiene casi el doble de sólidos (grasa y proteína) que la leche de vaca o de cabra. Independientemente de la textura de un queso de oveja, puedes sentir la grasa en estos tipos.

El queso elaborado con leche de oveja sudará visiblemente cuando se deje fuera por for eachíodos de tiempo más largos, debido a su alto porcentaje de contenido de grasa láctea.

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Además, es un queso muy proteico, el 26% de un trozo de queso de one hundred gramos es pura proteína, por lo que es una rica fuente de aminoácidos. De igual modo es rico en minerales y contiene un importante aporte de vitaminas.

We shall start our mouth watering journey in La Vera, a stunning location of Extremadura where the historical past turned oh-so colorful

One particular example of its omnipresence lies in Just about the most broadly-acclaimed cured meats in and outdoors Spain: chorizo is created with pimentón; consequently the extreme red color it’s noted for. Not surprisingly, it’s also current in Jamón ibérico 100 % bellota other cured meats like loin, longaniza sausages and in some cases blood sausage.

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I'm at first from Badajoz so I required to discover the remarkable sites and learn more about the tastes that Extremadura provides.